Julia Casado
Vinatera artesana
Julia Casado es una música y emprendedora nacida en Murcia, que tras unos años de estudio en Alemania y un periplo que la llevó desde Cuba a Argentina (siempre entre el vino y la música) decide establecerse en Bullas, donde diseña y construye su propia bodega modular para elaborar vinos expresivos y vivos, partiendo de pequeños viñedos de montaña interpretados mediante una elaboración respetuosa y auténtica.
100% Macabeo macerado con sus pieles y criado 9 meses en barricas de roble francés. Sin clarificar ni filtrar.
100% Garnacha criada 11 meses en barricas de roble francés. Sin clarificar ni filtrar.
100% Monastrell. Viñedo viejo de montaña, suelo franco-arenoso cubierto de grava calcárea. Fermentado y criado dos años en tinajas. Sin clarificar ni filtrar.
Monastrell de montaña, airén y garnacha de viñas viejas. Fermentado y criado en hormigón durante un año. Sin clarificar ni filtrar.
La del Terreno
Bodega Modular
En el Parque Regional de la Sierra de Lavia se encuentra La del Terreno, la bodega modular de Julia Casado. Se trata de una bodega modesta, integrada en la naturaleza y capaz de ser transportada. Por fuera tiene el aspecto de un contenedor de barco, pero por dentro es una auténtica obra de ingeniería. Julia cuenta que ella misma diseñó su bodega, intentando aprovechar al máximo los espacios y tratando de hacerla energéticamente sostenible.
Reconocimientos
